2011年12月10日，湖北省大宗农产品加工关键共性技术研讨会在华中农业大学国际学术交流中心召开。本次会议由湖北省科技厅基础处、农村处主办，华中农业大学食品科技学院、湖北省大宗农产品加工产业创新基地共同承办。湖北省科技厅副厅长郑春白、华中农业大学副校长周承早、食品科技学院专家教授、全省各食品加工园区代表以及60余家食品行业企业的负责人、武汉佳农食品工程技术研究所方祖成所长参加了此次研讨会。

       研讨会开幕式由科技处处长姚江林主持。开幕式上，副校长周承早向大会致辞。他指出，农产品加工关键共性技术是产业、行业的核心内容，关乎产业、行业整体的技术水平。当前，我省农产品加工整体技术水平正从激活期和创业发展阶段进入全面提升的集团化跨越式发展阶段，农产品加工关键共性技术对产业升级将发挥愈来愈重要的作用，加强农产品加工关键共性技术研讨，凝练并突破产业行业技术瓶颈，具有极其现实的重要意义。同时，他强调指出，高校的职责是人才培养、科学研究、社会服务和文化传承与创新，高校与企业之间应该进一步加强产学研用的结合。

       武汉市食品工业加工区管委会主任王强、武汉市东西湖区副区长韩民春也分别介绍了武汉市食品工业加工区以及武汉市东西湖区的农产品加工现状。湖北省科技厅副厅长郑春白在讲话中指出，“十二五”期间，推进农产品加工关键共性技术研讨，加强园区建设、龙头企业、精品名牌、生产基地以及产学研的结合是今后工作的重点。他鼓励企业与高校、科研院所围绕农产品加工共性技术开展研讨，期待通过研讨促进产学研的各围绕科研创新、人才培养、产业发展深入开展各方面的合作。

       在随后由我校食品科技学院副院长马美湖、李斌主持举行的专题报告会上，科技厅农村科技处处长戴新明、武汉工业学院副院长周坚、湖北民族学院副院长汪兴平、我校园艺林学学院黄友谊、食品科技学院潘思轶、熊善柏、马美湖、李斌、郭爱玲、刘睿等一批专家教授围绕湖北省农业科技创新体系与粮、棉、油、蔬、畜、禽、水产、林、果、茶、菌、魔芋12条产业链关键共性技术做了专题报告。

       下午，校企共性技术研讨会于国际学术交流中心报告厅举行，与会专家和企业代表共同就企业技术难题对接与关键技术进行了深入探讨，会议由我校食品科技学院副院长熊善柏主持。企业代表向在场的专家提出了企业的技术难题并展望了对湖北省大宗农产品加工的产业规划和前景。湖北省美味源生物科技有限公司、徳炎水产食品股份有限公司等企业代表指出，我省的农产品加工产业现仍处于缺乏规模、深度和品牌的状态，企业效益低下的情况与省内丰富的资源和科研优势相不符合。企业家代表纷纷表示，要进一步深入开展校企联合工作，利用高校的研究成果推动产业、行业发展。

       方祖成认为：院校成果与企业的实际应用脱钩。一方面学校的科研成果太超前，企业应用不了；另一方面企业的实际问题院校不屑于去研究。武汉市万佳公司和武汉佳农食品工程技术研究所长期下沉在企业一线，专注于解决企业的实际问题，工程问题。正好把二者连接起来。同时也希望借助与华农的科研平台，把工程问题成果化，为广大的企业提供工程问题解决一揽子方案。