随州洪山镇，曾以橘子罐头企业众多而闻名业内，有“湖北橘子罐头首镇”之名。
      日前，记者路过该镇，不觉勾起舌尖上的回忆，想挑瓶橘子罐头尝鲜。走进多家超市，发现货柜上摆满湖南“辣妹子”等品牌，而没有地产罐头。
      在湖北橘子罐头首镇上，为何难觅本地品牌踪影？记者一探究竟。
      风光不再
      工人散了，机器停了，原本喧嚣的厂房静静矗立。这是记者在昔日洪山镇最大罐头企业阳光食品厂看到的情形。
      洪山镇罐头行业协会会长陈泽金从事橘子罐头经营20年。他介绍，该厂已停产多年。上世纪90年代，洪山镇橘子罐头企业量超过30家，产品销往全国各地，吸引四川、河南大量打工者。如今，“首镇”风光不再，超过一半企业垮掉或者外迁，只剩下12家企业维持生产。
      湖北省食品工业协会副会长方祖成坦言，败因在自身。缺乏品牌效应，产品档次低，忽视环保是洪山罐头产业的三大硬伤。
      产业发展高峰时，洪山镇罐头厂多，商标多，但提起品牌，让人众口一词、倍加推崇的却很少，多数低价销往三四级市场。有些企业为降低成本，不惜偷排废水，对周边环境造成污染。为逃避环保部门监管，一些企业想出花钱调高上游水库放水量的招数，乘机偷排废水。由于水库存水有限，这种“聪明”办法也只能换取生产线4个月的运转。其他8个月时间，生产线只能赋闲。当政府加大环保管理力度时，有些企业只得搬迁或关门，洪山镇上罐头企业数量开始锐减。
      “辣妹子”来了
      2004年至2011年，国内水果罐头内需市场开始复苏，迎来了稳定的增长行情。在这轮行情中，湖南辣妹子、广东欢乐家等品牌逐渐成长为内需市场的“巨头”。
      2011年，湖南辣妹子食品产值达到5亿元，而洪山镇12家罐头厂的总产值不到1亿元。
      方祖成分析，辣妹子等品牌的成功崛起，在于抓住了国内水果罐头行业重外贸轻内销、国内市场没有领导品牌的机会，坚持品牌化发展，工艺先进、产品时尚，走出低价销售的怪圈。拥有品牌，确保了企业正常利润，对应质量、环保等问题自然能够迎刃而解。
      从去年开始，全面攻占一、二线城市市场的“辣妹子”、“欢乐家”等品牌，将扩张目标瞄准三四级市场，将产品卖到了洪山镇。
      绝路求生
      强势品牌步步进逼，原料、人工，物流等成本上涨，洪山罐头压力陡增。
      偏安一隅已不可能。陈泽金和一帮老兄弟们，决心绝路求生。
      过去，有些企业宁可被关停，也不愿花钱修建废水处理设施。今年上半年，12家罐头厂中建起了8座，其中一座是3家共建的大型设施。有了污水处理设施，赋闲的生产线可以利用了。为优化产品结构，他们决定：7月做桃罐头，10月做橘罐头，年底做梨罐头，实现季节性生产向全年性生产转变。“下一步，我们将提升品牌，夺回被蚕食的市场。”陈泽金表示。

（本文来源：湖北日报    记者：占林涛）